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2022年08月20日 [体と心の健康]

3大栄養素

3大栄養素 骨を丈夫にする3大栄養素はビタミンD、タンパク質、カルシウムです。ビタミンD=脂質からのカルシウムの吸収を高め、骨の石灰化を促進する働きがあり、腸にあたると体内でビタミンDが作られるので不足しがちな時は15分程度日光浴を!植物性のキノコ類より鮭や青魚、じゃこなどといった動物性たんぱく質のほうが効率良くビタミンDを補給できそうです。たんぱく質=骨を作るたんぱく質の8割はコラーゲン、コラーゲンが骨の土台となり、カルシウムとともに骨を作ります。食事量が減る中高年以降はタンパク質量も減るので補給を心掛けましょう!タンパク質には肉、魚牛乳、卵などの動物性たんぱく質、豆類などの大豆製品の植物性があり、両方をバランスよく摂取すると良いですね。カルシウム=食材に含まれている量がそのまま体内に吸収されるわけではないので注意が必要です。豊富に含まれて吸収率が良い食品を選ぶことが効率的に摂るポイントです。吸収率が良いのは牛乳、乳製品ですが牛乳が苦手な人はチーズやヨーグルトを。豆腐などの大豆製品、小魚、野菜、海藻を乳製品と摂ると吸収率が高まるので効率的です。フラワーレッスン フラワーカウンセリング 癒し ブルームーン

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